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膳食养生 清热解暑三大食物推荐

时间:2012年5月28日    作者:刘雨

导读:中医养生强调“天人合一”,即人体要根据季节变化作出饮食、心理、作息等方面调整,身体才能健康。夏季到来,闷热、潮湿天气让人备受煎熬,精神萎靡、疲劳等情况汹涌而至,其实,夏季一些应季的饮食方案能帮你解决以上烦恼,下面推荐夏季清热解暑的三大圣品。

苦瓜

祛暑5 

苦瓜味苦性寒,《本草纲目》称其有“清邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳之功”。它不但富含膳食纤维,能延缓食物中糖类的吸收,而且维生素C含量也居瓜类之首,约为黄瓜的6—9倍。此外,胡萝卜素、核黄素与钙、铁、磷等矿物质的含量也很丰富。

苦瓜甘草饮 解疲劳

夏季暑热困蒸,使人产生心中烦躁,精神疲乏时,可用苦瓜100克,甘草10克同煮,用为饮料,以消暑热、解烦躁。

苦瓜绿茶饮 清热解毒

祛暑6 

原料:苦瓜一个、绿茶适量。

做法:将苦瓜的一端切开取出瓜瓤:然后在其中装入绿茶。将装有绿茶的苦瓜挂于通风处阴干。再将阴干后的苦瓜(要将其外部洗净、擦干)连同其内部的茶叶一起剁成碎末。然后贮存于瓷罐中。每次饮用时取10克用200毫升的沸水冲泡即成。可每日饮用数次。

功效:清热解毒功效,尤其适合有肝火旺盛人群饮用。       

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