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夏季饮酒贴士:啤酒五种健康喝法

时间:2012年5月30日    作者:刘雨

导读:随着暑热天气的到来,啤酒已经成为最受欢迎的饮品之一。中医认为,夏季是最佳的养心季节,多吃苦味食物能养心,而啤酒正是一种苦味食物,除了有清心祛暑作用外,还有增进胃液分泌,提高消化吸收能力。

随着暑热天气的到来,啤酒已经成为最受欢迎的饮品之一。中医认为,夏季是最佳的养心季节,多吃苦味食物能养心,而啤酒正是一种苦味食物,除了有清心祛暑作用外,还有增进胃液分泌,提高消化吸收能力。

啤酒是一种高热量的酒精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富。啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒热量较高,在人体中的代谢较快,因此过量饮用容易使人发胖,产生“啤酒肚”。此外,痛风患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。

啤酒1

啤酒五种最佳喝法

最佳温度

12摄氏度左右比较好。第一,在这个温度调节下,许多香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,起沫的同时会带出酒香,温度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好,温度太低了也不好,影响香气的挥发,从而使口感不好。专家还提醒大家,喝啤酒不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味。

最佳口感

 啤酒2

啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要您大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。

最佳环境

有条件的放在冰箱里,一般储存在阴凉的地方,避免日晒。切记不能冰冻,冰冻后会影响口感。

标签: 啤酒

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